OKS smøremidler til fødevareteknologi kan bruges i alle områder, hvor mennesker
kommer i kontakt med smøremidler. Dette er meget mere end fødevare- og drikkevareindustrien.
Typiske brugere inkluderer:
- Producent af fødevareemballage
- Maskin- og anlægsproducent til fødevareindustrien
- Logistikcentre for fødevarer
- Producenter af husholdningsprodukter som f.eks ovne og køleskabe
- Legetøjsindustrien
- Den farmaceutiske industri
Med OKS specialsmøremidler er du på den sikre side.
I øjeblikket er der ingen bindende europæisk eller international lovgivning for smøremidler af fødevarekvalitet.
Fødevareteknologi og relaterede aktiviteter følger derfor hovedsageligt de amerikanske regler, som anses for at være de strengeste i verden.
Positiv liste fra FDA (Food and Drug Administration).
Denne liste, der er anerkendt i hele verden, indeholder alle stoffer, der er tilladt i smøremidler af fødevarekvalitet.
I hvidbogen udgivet af NSF (National Sanitation Foundation) offentliggøres alle smøremidler testet af NSF.
Du finder dem under www.nsf.org i kapitlet "Nonfood Compounds Listings Directory", ordnet efter firmanavn.
Klassifikationen NSF H1 står for smøremidler, der kan bruges, når kontakt med fødevarer ikke kan udelukkes i risikable situationer.
I løbet af NSF H2 opsummerer de smøremidler, der kan bruges, når kontakt med fødevarer er teknisk udelukket.
EF-direktiv 93/43/EWG (fra 14.6.93).
Dette direktiv foreskriver, hvordan fødevareforarbejdningsvirksomheder skal anvende HACCP-metoden (Hazard Analysis Critical Control Point). Dette forebyggelsessystem sikrer, at alle forureningsrelevante trin i en fødevarefremstillingsproces kan identificeres og overvåges. Dette direktiv indeholder ingen regler vedrørende indholdet af fødevareteknologiske smøremidler, men HACCP-metoden dækker håndtering af smøremidler i fødevareteknologi.
Her kan du læse mere om OKS specialsmøremiddel til fødevareapplikationer
Kontakt venligst vores produktspecialist Mats-Inge Ericsson 0708-887801 for mere information.
